鬼頭刀魚肉柔軟秘訣 | 寶島蔗民故事集
![鬼頭刀魚肉柔軟秘訣](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
2020年5月27日—...魚肉切成塊,就是2大匙的油配上5g的鹽巴,抓一抓放到冰箱靜置,一個小時就能有效果,忘記放到隔天也ok,直接乾煎或烤都能能到嫩嫩的鬼頭刀魚肉。
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前有飛烏後有虎鬼頭刀簡易料理方便好吃! | 寶島蔗民故事集
輕鬆香煎鬼頭刀魚排的小撇步~秋菊阿嬤家常料理分享 | 寶島蔗民故事集
2022年5月13日 — 香煎鬼頭刀魚排◎ 新鮮鬼頭刀取魚排的處理方式有兩種,除鱗去皮後直接剁成圈片,或者魚身兩面片取長形魚排,頭尾再剁塊煮湯。通常,前者用於大型魚, ... Read More
家常鬼頭刀料理各具風味 | 寶島蔗民故事集
2021年8月14日 — 記者李佩玲/臺北報導鬼頭刀怎麼料理才好吃?澳底漁港新勝發船隊陳志鴻介紹3種家常鬼頭刀料理方式,包括「乾煎鬼頭刀魚片」、「薑片鬼頭刀魚 ... Read More
【鬼頭刀】料理- 32 篇食譜與家常做法 | 寶島蔗民故事集
包括:紅燒鬼頭刀魚排、鬼頭刀番茄味增湯、鬼頭刀魚排餐(創意料理)、香蒜奶油 ... 乾煎鬼頭刀食譜成品照片 香蒜奶油香煎鬼頭刀魚排食譜成品照片 紅燒鬼頭刀食譜成品 ... Read More
鬼頭刀魚肉柔軟秘訣 | 寶島蔗民故事集
2020年5月27日 — ... 魚肉切成塊,就是2大匙的油配上5g的鹽巴,抓一抓放到冰箱靜置,一個小時就能有效果,忘記放到隔天也ok,直接乾煎或烤都能能到嫩嫩的鬼頭刀魚肉。 Read More
鬼頭刀魚排佐香蒜檸檬奶油 | 寶島蔗民故事集
2020年6月6日 — 1.魚擦乾,適量鹽與黑胡椒抓醃,靜置10-15分鐘。 2.不沾鍋以適量奶油均勻塗抹鍋底,魚皮朝下入鍋,用中小火慢煎約10分鐘,中間都 ... Read More
王記鬼頭刀專賣店 | 寶島蔗民故事集
乾煎松阪魚(鬼頭刀魚下巴) 材料:鬼頭刀魚下巴、鹽、油、胡椒鹽、檸檬汁1.將魚下巴退冰,以紙巾將表面水份拭乾,再抹上少許鹽巴及米酒。 2.加入少許油熱鍋後將魚下巴 ... Read More
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:【阿通伯魚丸】
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