雲林水林 | 寶島蔗民故事集
![雲林水林](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
自然作物都是「足熟」才好吃,「GOODS好東西」與優質的在地農民合作,不為搶市而早採,堅持美味的品質。友善耕作地瓜帶皮料理也沒問題.友善耕作:地瓜帶皮料理沒問題!
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60好食材】番薯為你躲大雨、吃鹽巴,跨時代的金黃色回憶 | 寶島蔗民故事集
把握最美味的季節:地瓜 | 寶島蔗民故事集
2018年3月2日 — 「自元宵節後到4月初,地瓜實在太美味,這段時間沒吃地瓜的就是傻瓜。」農友這麼說著。 我同意他的觀點,日夜溫差變大時,地瓜確實特別美味,因為低溫 ... Read More
季節生鮮-台農57號黃金地瓜-台灣最好吃的地瓜 | 寶島蔗民故事集
雖然我們的地瓜,當天挖起來吃,已經比一般市場的好吃。但要更香甜的話,要放個幾天風味就會明顯不同。生地瓜含水量約在70%,也算很高 ... Read More
好吃的蕃薯季節又來了 | 寶島蔗民故事集
2013年11月2日 — 每年到這個時候我就想到蕃薯~ · 之前問過賣烤蕃薯的阿伯什麼時候的蕃薯最好吃,他說:10月到隔年三月! · 我試了幾年,真的到了10月的蕃薯開始變得幼絲,甜份也 ... Read More
【圖解】黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜差在哪?適合什麼料理? | 寶島蔗民故事集
2021年10月12日 — 生長季節一般約五個月,不過依氣候和品種有所差異,夏天成長快,約四個月即可收成;低於攝氏25℃的冬天或雨季則需200天,生育期約種植進入第四個月後開始 ... Read More
你知道春天的地瓜最好吃嗎? | 寶島蔗民故事集
2019年2月25日 — 可能很少人知道,雖然地瓜一年四季都有,可是春天採收的地瓜才是最好吃!! 因為冬天氣溫低,地瓜在泥土裡面生長速度較緩慢,不容易有較粗的纖維組織, ... Read More
春冬兩季限定!水林大溝『 台農57號黃金地瓜』 微燻焦糖香 | 寶島蔗民故事集
全台最好吃的水林大溝村「黃金地瓜」,只在春、冬兩季出產,限時限地、限量供應! 水林地區每年只有從入冬的11月、到隔年春季4月,才會種植「 台農57號黃金 ... Read More
《時報周刊》紅肉VS.黃肉長條形VS.短圓你不可不知的地瓜學 | 寶島蔗民故事集
2016年6月3日 — 慶全地瓜生產合作社是全台最大生鮮地瓜供應商,理事主席黃榮清表示,想挑到好吃的地瓜,一定要選對時令。地瓜分冬天跟夏天品種,57號為秋作,怕熱不怕 ... Read More
雲林水林 | 寶島蔗民故事集
自然作物都是「足熟」才好吃,「GOODS好東西」與優質的在地農民合作,不為搶市而早採,堅持美味的品質。 友善耕作地瓜帶皮料理也沒問題. 友善耕作:地瓜帶皮料理沒問題! Read More
水林《57號黃金地瓜》香甜綿密又好吃 | 寶島蔗民故事集
水林大溝村所生產的地瓜,是全世界公認最好吃的,但因為季節限定無法整年都有生產,且加上無毒栽種,只有產地直送才有新鮮品質好的黃金地瓜,一定要把握時間預購。 Read More
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吳阿秀:【挑地瓜】
故事題目:挑地瓜故事類別:家庭/家族,童年故事發生人:吳阿秀故事摘要:吳阿秀八歲的時候,跟媽媽去田裡收成蕃薯,到黃昏要回家...
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:【吃地瓜長大的辛苦人生】
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李振郎:【烤蕃薯】
故事題目:烤蕃薯故事類別:其他故事發生人:李振郎故事摘要:李振郎先生從小喜歡吃蕃薯,所以從職場退休後,從民國100年起在臺...