台灣茶的特色 | 寶島蔗民故事集
![台灣茶的特色](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
,台灣主要特色茶的演進,從早期綠茶、紅茶,近幾年轉為輕發酵、輕焙火為主的包種茶、烏龍茶及高山茶,其實是由政策、各地的歷史、人文與氣候交織而成。,凍頂烏龍茶極具特色,至今鹿谷農會比賽茶仍是全台灣賽茶量最高的著名指標茶,重視萎凋發酵足,中重度的焙火更是比賽茶的決定性指標。該茶種特色,甘醇厚底、喉韻回甘強 ...,2022年7月13日—臺灣有十大名茶,從台灣茶找台灣味,不同時代台灣最主流的茶款隨代更迭,來自各地產區的地方特色茶,在每個時代都有經典之作,包括:三峽碧螺春、文山 ...,台灣茶的特色,從早期綠茶、紅茶,近...
台灣茶的廣度與深度 | 寶島蔗民故事集
14 種特色台灣茶介紹丨從風味、歷史深入認識特色茶 | 寶島蔗民故事集
臺灣茶 | 寶島蔗民故事集
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台灣茶介紹 | 寶島蔗民故事集
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:【茶業的轉型】
故事題目:茶業的轉型故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:劉松杰自有記憶以來,就幫忙家裡製茶,目前於南投鹿谷從事茶業...
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:【用茶業走入全世界】
故事題目:用茶業走入全世界故事類別:工作/職場,產業故事發生人:故事摘要:早期臺灣茶葉外銷全世界,在大陸尚未開放外銷的有利...
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:【茶葉工廠】
故事題目:茶葉工廠故事類別:其他故事發生人:故事摘要:從小跟著爸爸媽媽從事茶葉外銷,隨著出口量越來越少,漸漸地只做內銷。...
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:【兒時種茶的生活】
故事題目:兒時種茶的生活故事類別:童年,產業故事發生人:故事摘要:家裡種茶的范德光,回想早年人力不足,孩子就是爸媽最好的...
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:【種茶人家】
故事題目:種茶人家故事類別:工作/職場,產業故事發生人:故事摘要:邱林淑蕙生於壯圍,在宜蘭縣內搬了好幾次家。和先生認識是在...
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:【泡茶師的故事】
故事題目:泡茶師的故事故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:張素鸞是土生土長的鹿谷人,目前從事圍爐煮茶教室的茶藝推廣...
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:【臺灣茶葉的未來發展】
故事題目:臺灣茶葉的未來發展故事類別:產業故事發生人:故事摘要:臺灣茶葉享有國際市場的知名度,但整體銷售卻越來越凋零,來...
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:【講茶的開始】
故事題目:講茶的開始故事類別:其他故事發生人:故事摘要:茶葉是一個博大精深的學問,尹珊姐家裡本身就是茶葉世家,但一開始她...
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:【製茶歷史百年】
故事題目:製茶歷史百年故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:王翰揚是製茶世家第四代,製茶歷史已有100年。曾經在外經營土...
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:【堅持做杯好茶】
故事題目:堅持做杯好茶故事類別:其他故事發生人:故事摘要:黃老闆在臺9線拓寬後,放棄了從事許久的農藥製造業,轉而投入茶飲...
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:【日本天皇來喝茶】
故事題目:日本天皇來喝茶故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:日本時代新竹是茶葉主產區,北埔的瑞昌茶工廠和永光公司,...
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:【種植茶葉新鮮事】
故事題目:種植茶葉新鮮事故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:在大家庭中成長,身為老么的林雪卿是在眾人的呵護下長大。...
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:【祖傳茶產業的脈絡】
故事題目:祖傳茶產業的脈絡故事類別:家庭/家族,產業故事發生人:故事摘要:陳振芳家族世代以製茶為業,創業的曾祖父是清光緒末...
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鄧仕禎:【半嶺ㄟ頭等茶】
故事題目:半嶺ㄟ頭等茶故事類別:其他故事發生人:鄧仕禎故事摘要:鄧仕禎服役期間思考未來出路,但是都找不到方向,直到退伍後...
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:【茶不是商品 而是生活】
故事題目:茶不是商品而是生活故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:從小沒做過農事、沒喝過茶、也沒看過茶樹的吳嘉慧,婚...