吃的台灣史 心得 | 寶島蔗民故事集
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,2021年11月27日—《吃的台灣史》是年中整理起幾篇台南美食小吃的資料後,想增加自己對台灣飲食的認識而決定購入的,而之所以會有這念頭,是因為在整理的過程中, ...,2021年12月9日—從小長輩就告訴我們,台灣早期是農業社會,靠牛耕作,基於對牛的感恩,所以不吃牛;等到外省人來了以後,才把吃牛的習慣帶進來。,2021年10月29日—書名:《吃的臺灣史》作者:翁佳音、曹銘宗出版社:貓頭鷹出版社出版時間:2021年10月近年來臺灣歷史文化相當.,吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史:台灣...
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讀書心得:《吃的台灣史》 | 寶島蔗民故事集
《吃的台灣史》不同階段的移民帶入原鄉料理 | 寶島蔗民故事集
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《吃的台灣史》,銜接你的食道和認識歷史的管道 | 寶島蔗民故事集
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郭忠豪:食物看天下 《吃的臺灣史》 – 思想坦克 | 寶島蔗民故事集
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「吃的台灣史」 細數美食王國前世今生 | 寶島蔗民故事集
2021年11月14日 — 台灣美食王國之名其來有自,由中央研究院台灣史研究所副研究員翁佳音、歷史學者曹銘宗合著「吃的台灣史」,爬梳與台灣飲食有關的... Read More
吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉 ... | 寶島蔗民故事集
2021年10月9日 — 吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史. 翁佳音、曹銘宗. 貓頭鷹出版社. 9789862625125. Read More
博客來 | 寶島蔗民故事集
書名:吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史,語言:繁體中文,ISBN:9789862625125,頁數:248,出版社:貓頭鷹, ... Read More
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吃的台灣史:荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食 ... 等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得;而蔡 ... Read More
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