手沖咖啡豆粗細 | 寶島蔗民故事集
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,2019年10月31日—為了引出咖啡的風味,在沖煮咖啡前就是要把咖啡原豆研磨成咖啡粉。咖啡豆的研磨粗細可分為4種~☕咖啡豆的研磨「粗、細」可是會影響到咖啡風味,2022年3月29日—粉的粗細其實是和萃取的時間有關係,粉越粗與水接觸的時間較短,沖出來的風味較淡,粉越細則是與水接觸時間會拉長,萃取出咖啡的成分越多,所以咖啡味道較 ...,2020年12月8日—手沖咖啡適合使用中研磨的粗細,刻度大約4或4.5,像2號砂糖的顆粒大小。...手沖咖啡水的溫度建議90℃左右,適中風味的粉水比為1:16,意思是水量為咖啡粉的 ...,2021年11月18日—手沖咖啡...
咖啡粉粗細如何影響風味(一) | 寶島蔗民故事集
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