林秀春麥芽 | 寶島蔗民故事集
![林秀春麥芽](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
林秀春:「50年前阿公經營的小雜貨店,再傳到公公的手上,已歇業30年,卻因手工麥芽膏而重新啟用,繼續傳承阿公創立的勝嘉商店。」勝嘉商店林秀春長期接受第二專長培訓,已 ...,餳怎麼唸?ㄒㄧㄥˊ或ㄊㄤˊ都可。飴餳就是指麥芽糖。明·李時珍《本草綱目·卷二五·穀部 ...,2020年11月16日—最傳統的「黑餳法」麥芽膏,需將新鮮小麥絞碎後,再加入蒸煮好的糯米一同熬煮發酵約5小時以上。過程中,必須站在40度左右的高溫下,不斷攪拌以防黏鍋,並 ...,用心講究黑金麥芽膏為了製作出甜香的麥芽膏雲林大埤的徐銘遠和林秀春夫婦費時費工循序熬煮...
【團購免運組!有機黑餳麥芽糖6罐組】天然食材,古法熬製 | 寶島蔗民故事集
林秀春:「50年前阿公經營的小雜貨店,再傳到公公的手上,已歇業30年,卻因手工麥芽膏而重新啟用,繼續傳承阿公創立的勝嘉商店。」 勝嘉商店林秀春長期接受第二專長培訓,已 ... Read More
勝嘉商店 | 寶島蔗民故事集
餳怎麼唸?ㄒㄧㄥˊ或ㄊㄤˊ都可。飴餳就是指麥芽糖。明·李時珍《本草綱目·卷二五·穀部 ... Read More
勝嘉 | 寶島蔗民故事集
2020年11月16日 — 最傳統的「黑餳法」麥芽膏,需將新鮮小麥絞碎後,再加入蒸煮好的糯米一同熬煮發酵約5小時以上。過程中,必須站在40度左右的高溫下,不斷攪拌以防黏鍋,並 ... Read More
台灣真善美 | 寶島蔗民故事集
用心講究黑金麥芽膏為了製作出甜香的麥芽膏雲林大埤的徐銘遠和林秀春夫婦費時費工循序熬煮堅持不走捷徑他們花七天時間種小麥草加上純糯米發酵淬煉出麥芽汁再用十幾個 ... Read More
勝嘉 | 寶島蔗民故事集
2021年1月6日 — 最傳統的「黑餳法」麥芽膏,需將新鮮小麥絞碎後,再加入蒸煮好的糯米一同熬煮發酵約5小時以上。過程中,必須站在40度左右的高溫下,不斷攪拌以防黏鍋,並 ... Read More
勝嘉故事 | 寶島蔗民故事集
林秀春:「50年前阿公經營的小雜貨店,再傳到公公的手上,已歇業30年,卻因手工麥芽膏而重新啟用,繼續傳承阿公創立的勝嘉商店。」 勝嘉商店林秀春長期接受第二專長培訓 ... Read More
台灣里仁勝嘉有機黑餳麥芽膏(400g罐) | 寶島蔗民故事集
遵循道地古法熬製,不添加糖,口味天然不甜膩、不黏牙,有著淡淡的麥草香。適合裹在餅乾上,變成可口的麥芽糖餅乾,也可以直接食用,或加入飲品當中做調味,也別有一番風味 ... Read More
勝嘉商店 | 寶島蔗民故事集
秉持著想要做出無毒健康食品的想法,林秀春與老公費時兩年,不斷研究如何做出古法養生的手工麥芽膏,並繼續以此延續已經傳承三代的勝嘉商店。 現代科技與古法養生激盪出的 ... Read More
相關資訊整理
![](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
林秀春:【小小草大健康】
故事題目:小小草大健康故事類別:家庭/家族故事發生人:林秀春故事摘要:林秀春,因緣際會下接觸了水耕植物,他與她的先生盡全...