法式甜點的設計 | 寶島蔗民故事集
![法式甜點的設計](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
書名:法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構,語言:繁體中文,ISBN:9789861305363,頁數:288, ...,包含簡單好上手的瑪德蓮、費南雪、米布丁,也收錄可以學習到多種技巧的紅花花蛋糕、真空櫻桃禮盒、小白山蒙布朗,不論烘焙新手或好手,都能在書中找到甜點設計的無盡樂趣。,2022年6月8日—前身為多媒體設計師的EN,擅長以色彩、點線面體等「設計思維」切入甜點製作,不受傳統「既定印象」框限,將蛋糕體、塔皮、內餡、巧克力裝飾,各式各樣的 ...,法式甜點的設計:藍...
博客來 | 寶島蔗民故事集
書名:法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構,語言:繁體中文,ISBN:9789861305363,頁數:288, ... Read More
絕美法式甜點的秘密!原來設計甜點可以從這些地方找靈感 | 寶島蔗民故事集
包含簡單好上手的瑪德蓮、費南雪、米布丁,也收錄可以學習到多種技巧的紅花花蛋糕、真空櫻桃禮盒、小白山蒙布朗,不論烘焙新手或好手,都能在書中找到甜點設計的無盡樂趣。 Read More
法式甜點的設計!藍帶甜點師的職人配方,35堂 ... | 寶島蔗民故事集
2022年6月8日 — 前身為多媒體設計師的EN,擅長以色彩、點線面體等「設計思維」切入甜點製作,不受傳統「既定印象」框限,將蛋糕體、塔皮、內餡、巧克力裝飾,各式各樣的 ... Read More
法式甜點的設計: 藍帶甜點師的職人配方&破框美學 | 寶島蔗民故事集
法式甜點的設計: 藍帶甜點師的職人配方&破框美學, 35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構:法式甜點的設計,講究的是從眼睛到味蕾的連鎖反應,先以「Wow! Read More
【全新】 法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學 | 寶島蔗民故事集
上萬人爭相搶購、開賣即完售的網路爆款甜點, 國際品牌SABON禮盒指定聯名! 「En pâtisserie大口心心」工作室,首度出書! 帶你用35堂基礎→→進階的「新時代甜點設計 ... Read More
法式甜點的設計!藍帶甜點師的職人配方,35堂從基礎 ... | 寶島蔗民故事集
2022年6月9日 — 無論課程或訂單,都擁有超高人氣的「EN pâtisserie大口心心」工作室,是由藍帶高階甜點師EN所創立;這次她將多年來對於甜點技巧的見解寫在書中《法式 ... Read More
法式甜點 | 寶島蔗民故事集
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