烏 心 石 砧板缺點 | 寶島蔗民故事集
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,烏心石砧板耐剁.選擇砧板料,我會思考三個問題。首先,板無可避免必須常碰水,需要抗水性好的木料,少吸點水,就會快點乾,水吸的多,還沒晾乾就又被抓去洗澡,永遠 ...,2022年4月25日—先帶你好好認識木砧板!農委會說明,常見的木頭種類有:烏心石、桃花心木、殼斗科木材、柳杉木與紅檜,每種木頭都有不同的特性,適合用於不同用途。,2022年10月30日—櫸木在硬度上更勝烏心石一籌,最耐用經的起剁、木屑極少,刀痕不明顯,即便是使用了50年以上,經過砂磨整理表面後,依舊是一塊完好如初的櫸木砧板。,烏心石砧板缺點在[問題]抗菌抗霉...
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砧板,烏心石當仁不讓 | 寶島蔗民故事集
烏心石砧板使用教學 | 寶島蔗民故事集
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你家「木砧板」發霉了?哪一種木頭的砧板好?專家教你小絕招 ... | 寶島蔗民故事集
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如果經典耐用的砧板是烏心石,那傳奇砧板非櫸木莫屬了 | 寶島蔗民故事集
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砧板的選購與保養 | 寶島蔗民故事集
2018年2月20日 — 木料種類主要就是分軟硬,台灣人最常用的就是烏心石屬於硬木,上次去產地買砧板時,老闆老實跟我明講現在沒有烏心石了,都是進口性質類似的木料(應該 ... Read More
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2018年4月23日 — 缺點是烏心石有變黑一陣子... (記得是小蘇打的作用) 之後每次用完便洗劑加菜瓜布伺候加風乾. 已恢復木色 ... Read More
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2016年10月11日 — 優點:適合處理魚、肉類等需要剁、切等料理。 缺點:容易發霉、藏污納垢,且重量比較重。 挑選技法. 不要以為木砧板上的木紋只影響到美觀,其實跟品質 ... Read More
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2021年7月8日 — 木頭砧板使用手感好,缺點是保養不易,可以選用質地較硬的台灣烏心石或含油量較高的橄欖木,但最重要的還是良好的使用清潔習慣。塑料砧板具質輕可塑性 ... Read More
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