煮 破 布子 要 蓋 蓋子 嗎 | 寶島蔗民故事集
![煮 破 布子 要 蓋 蓋子 嗎](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
,2019年8月29日—將樹子果實放入水中滾煮,滾後轉中小火,煮約3~4小時,幫助去除破布子的澀味、將其煮軟透,可嘗試輕捏果實,容易分離出果肉和籽的狀態才行。此時果實黏液 ...,2022年7月12日—破布子又俗稱「樹籽」,大家應該對它不陌生吧!...接下來重頭戲就要開始了,煮破布子首先是放水,以剛剛好蓋過所有的破布子為宜,可用手稍稍輕壓鍋 ...,2007年6月24日—接下來要開始煮破布子.首先是放水,以恰恰蓋過所有的破布子為宜,可用手稍稍輕壓鍋內的破布子以確定水量剛好.水量要控制好,水放太多稀釋了黏液, ...,2012年7月1日—*剛開始開大...
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破布子做法(簡易法) | 寶島蔗民故事集
古早味破布子怎麼做?傳統做法耗時費心!蒸魚、蒜炒多道料理 ... | 寶島蔗民故事集
2019年8月29日 — 將樹子果實放入水中滾煮,滾後轉中小火,煮約3~4小時,幫助去除破布子的澀味、將其煮軟透,可嘗試輕捏果實,容易分離出果肉和籽的狀態才行。此時果實黏液 ... Read More
古時窮人的美味食物 破布子(樹籽)製作過程大公開 | 寶島蔗民故事集
2022年7月12日 — 破布子又俗稱「樹籽」,大家應該對它不陌生吧! ... 接下來重頭戲就要開始了,煮破布子首先是放水,以剛剛好蓋過所有的破布子為宜,可用手稍稍輕壓鍋 ... Read More
破布子製作法 | 寶島蔗民故事集
2007年6月24日 — 接下來要開始煮破布子. 首先是放水, 以恰恰蓋過所有的破布子為宜, 可用手稍稍輕壓鍋內的破布子以確定水量剛好. 水量要控制好, 水放太多稀釋了黏液, ... Read More
大家來做"破布子"。 | 寶島蔗民故事集
2012年7月1日 — *剛開始開大火煮滾,上頭會有很多泡泡,要撈起來丟掉,再轉中小火(爐心的小火開至大),蓋上蓋子留一小縫(這樣才不會滾到溢出來),煮約90~180 ... Read More
樂活人生 | 寶島蔗民故事集
將洗淨瀝乾的破布子放入大鍋中(1尺3)加水淹過表面(不可用逆滲透的水,以免凝結不起來),先開大火煮滾,不加蓋,期間需稍微翻動攪拌,以免沾鍋,滾後轉小火,將泡沫舀掉 ... Read More
自製破布子(樹籽) 食譜與作法by 邱眉菱 | 寶島蔗民故事集
2022年7月26日 — 自製破布子(樹籽) 的詳細作法:7、8月是樹籽的採收季,不妨親自來試做看看,用來蒸魚、單吃、炒菜、煎 ... 沸騰後轉小火,蓋鍋蓋慢慢煮3小時去澀味. Read More
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:【談談破布子】
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陳水木:【破布子陪伴成長的艱辛歲月】
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