用科學方式瞭解糕點的為什麼ptt | 寶島蔗民故事集
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[問題] 請問這本書值得買嗎? | 寶島蔗民故事集
剛剛剛好在博客來看到明天這本書有66折,還附有圖解((最愛看彩圖了! 想請問值得買嗎? 因為和用科學方式瞭解麵包的為什麼?是同作者,不知道大家比較 ... Read More
[洽特] Book | 寶島蔗民故事集
最近買了這本8月初才出版書:『用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」: 基本麵團、材料的231個Q&A』,我覺得蠻實用的,很多烘焙的疑難雜症, 在裡頭都提 ... Read More
[問題] 糕點新手適合的書籍 | 寶島蔗民故事集
... 有點想要拋棄正職了因此想要認真開始學習做糕點看看是否真的喜歡爬文看過不少詢問書籍的文章目前確定會購買[用科學方法瞭解糕點的為什麼]一書. Read More
[問題] "烘焙原理"這本書? | 寶島蔗民故事集
... 實作之前也是有些會講到原理的書像什麼用科學的方式瞭解糕點的為什麼. ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.224.165 (臺灣) ※ 文章 ... Read More
[問題] 有沒有推薦的點心書? | 寶島蔗民故事集
talesr: 用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」 06/05 01:41. 感謝推薦,已加入參考名單,懇請上面的大大們也能推薦,不要在糾結打錯的字了,囧※ 編輯: ... Read More
[問題] 推薦理論相關的書籍? | 寶島蔗民故事集
作者love301137 (QQ婷). 看板baking · 看板baking · 標題[問題] 推薦理論相關的書籍? · 時間Fri May 28 10:14:44 2021 · GirlInBlack: 用科學方式瞭解糕點的為什麼 ... Read More
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個 ... | 寶島蔗民故事集
書名:用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個Q&A,語言:繁體中文,ISBN:9789570410822,頁數:320,出版社:大境,作者:中山弘典,木村万紀子, ... Read More
用科學方式瞭解糕點的為什麼ptt的推薦,PTT、DCARD | 寶島蔗民故事集
用科學方式瞭解糕點的為什麼ptt的推薦,在PTT、DCARD、YOUTUBE和這樣回答,找用科學方式瞭解糕點的為什麼ptt在在PTT、DCARD、YOUTUBE就來網紅好吃甜點推薦指南, ... Read More
[洽特] Book | 寶島蔗民故事集
2010年8月15日 — 最近買了這本8月初才出版書:『用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」: 基本麵團、材料的231個Q&A』,我覺得蠻實用的,很多烘焙的疑難雜症, ... Read More
用科學方式瞭解糕點的為什麼-實作篇 | 寶島蔗民故事集
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