破布子鹽水 | 寶島蔗民故事集
![破布子鹽水](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
,2017年6月25日—你在第10的部驟朴子放在之前煮的水裡嗎?如果是之前煮朴子的水,那為什麼朴子煮好還要撈起?然後最後調味道到我要的鹹度,在加入鹽水這樣會不會變跟鹹?,小時候看過老媽做過破布子,印象中每次都忙到半夜才收工,上網看看別人怎麼做,看起來做法也是頂麻煩的,清洗、摘蒂頭、熬煮、製作,費時費工,加什麼飽和食鹽水,又是趁熱 ...,2022年7月12日—在利用煮破布子的同時就可以先來調鹽水,下圖是昨天鄰居做破布子時所留下的鹽水,如果沒有這些的話就必需自己調,準備個大鍋子盛水加熱,然後邊加熱邊 ...,2022年7月8日—破...
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破布子製作法 | 寶島蔗民故事集
傳統破布子(樹子) by 余小兔 | 寶島蔗民故事集
2017年6月25日 — 你在第10的部驟朴子放在之前煮的水裡嗎? 如果是之前煮朴子的水,那為什麼朴子煮好還要撈起? 然後最後調味道到我要的鹹度,在加入鹽水這樣會不會變跟鹹? Read More
破布子做法(簡易法) | 寶島蔗民故事集
小時候看過老媽做過破布子,印象中每次都忙到半夜才收工,上網看看別人怎麼做,看起來做法也是頂麻煩的,清洗、摘蒂頭、熬煮、製作,費時費工,加什麼飽和食鹽水,又是趁熱 ... Read More
古時窮人的美味食物 破布子(樹籽)製作過程大公開 | 寶島蔗民故事集
2022年7月12日 — 在利用煮破布子的同時就可以先來調鹽水,下圖是昨天鄰居做破布子時所留下的鹽水,如果沒有這些的話就必需自己調,準備個大鍋子盛水加熱,然後邊加熱邊 ... Read More
蔭油破布子破布子塊 | 寶島蔗民故事集
2022年7月8日 — 破布子塊的準備材料:生破布子2台斤、粗鹽100公克:熱開水700公克粗鹽水的濃度太高,會導致成品太鹹! 如果製作的份量比較多,粗鹽水按1:7的比例調製。 Read More
破布子 | 寶島蔗民故事集
2011年7月14日 — 愛吃破布子的Hank阿媽本來提議去西螺跟姑姑學習如何做破布子. ... 盛起破布子前要在小碗內灑鹽水放入破布子後, 再淋上鹽水用湯匙輕壓破布子表面至結實 ... Read More
古早味破布子怎麼做?傳統做法耗時費心!蒸魚、蒜炒多道料理 ... | 寶島蔗民故事集
2019年8月29日 — 滾煮破布子,減去澀味、煮至軟透。圖:iCook編輯攝。 破布子步驟三:混合鹽水. 另外一鍋熬煮飽和食鹽水,瀝去水分取適量破布子與 ... Read More
回甘的滋味-製作有機破布子 | 寶島蔗民故事集
2022年8月27日 — 上個月有人詢問破布子的做法, 想到2年前有製作農莊採收的有機破布子, 就來整理整理來與大家分享~ (小 ... 拿一二顆破布子丟入鹽水中, 待其凝起後試吃,. Read More
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