米的種類 | 寶島蔗民故事集
,2022年10月4日—米的種類繁多,如何區分呢?林俐岑營養師表示,按稻米類型,稻米主要可分為:粳米、秈米、糯米;若依加工程度則可分為糙米、胚芽米與白米。,2017年1月5日—以米質特性來區分,台灣稻米可分為三大類,分別是:粳稻、秈稻、糯稻。粳稻的俗稱就是「蓬萊米」,粳米的形狀圓短、顏色透明,部分品種米粒有局部白粉質 ...,稻·秈米(在來米),白色、透明、形狀較細長;稻·粳米(蓬萊米),白色、透明、形狀較圓短;糯稻,黑糯米(紫米),紫黑色、形狀細長;糯稻·紅糯米,紅色、形狀細長 ...,2018年6月19日—首先,市面上各種不同名稱的...
【一次搞懂米】米的種類x米的料理方式 | 寶島蔗民故事集
米的種類營養多:糙米,胚芽米 | 寶島蔗民故事集
台灣米的種類 | 寶島蔗民故事集
〔認識食材 | 寶島蔗民故事集
白米、糙米、紫米哪個好?一次帶您認識米家族 | 寶島蔗民故事集
【一次搞懂米】米的種類x米的料理方式 | 寶島蔗民故事集
稻米的營養科學(一):米的種類、選購和儲存 | 寶島蔗民故事集
蓬萊米&在來米怎麼分?長米、短米的特色分別是… | 寶島蔗民故事集
米的種類與差別 | 寶島蔗民故事集
:【不畏辛苦種植優良米】
故事題目:不畏辛苦種植優良米故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:林再益10歲時為了幫助家裡賺錢,必須幫忙務農,甚至要...
:【池上福原打鐵工坊. 刀郎】
故事題目:池上福原打鐵工坊.刀郎故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:曾經,打鐵舖是台灣村落生意最興旺的店舖之一,隨著...
:【農業時代的人情味】
故事題目:農業時代的人情味故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:80歲的黃羅綿,年輕時不諳家事,嫁到黃家大家庭後,每天...
:【米食文化】
故事題目:米食文化故事類別:其他故事發生人:故事摘要:臺灣應該在世界上被看見,最想推薦臺灣米到國外,因為這是臺灣人的主食...
張武興:【大家一起來做環保】
故事題目:大家一起來做環保故事類別:家庭/家族,愛,其他故事發生人:張武興故事摘要:自從媽媽過世後,張武興就擔起照顧弟弟的...
廖坤山:【農業知識也要活到老學到老】
故事題目:農業知識也要活到老學到老故事類別:家庭/家族故事發生人:廖坤山故事摘要:廖坤山先生在雲林縣八德社區一帶種有許多...
:【農村兒趣】
故事題目:農村兒趣故事類別:家庭/家族,童年故事發生人:故事摘要:王洽溢成長於農業時代,小時候幫父母採摘農作物,清晨4點多...
:【農業知識分享】
故事題目:農業知識分享故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:許月霞是東勢生產合作社的經理,正在研發未來要推出的胡蘿蔔...
:【農業生活】
故事題目:農業生活故事類別:其他故事發生人:故事摘要:以前除了上學之外就是幫忙家裡不然就是去做農,因為必須為了一個飽餐的...
周新錕:【日據時期開始的農業達人】
故事題目:日據時期開始的農業達人故事類別:生老病死/退休故事發生人:周新錕故事摘要:高齡90歲的周新錕日據時期從農業學校畢...
賴永松:【池上有機米的推手】
故事題目:池上有機米的推手故事類別:家庭/家族故事發生人:賴永松故事摘要:賴永松大學畢業後回到故鄉池上擔任教職,於池上國...
莊麗珠:【中年想生孩子卻發現罹癌】
故事題目:中年想生孩子卻發現罹癌故事類別:愛,生老病死/退休,家庭/家族故事發生人:莊麗珠故事摘要:莊麗珠從小學音樂,到高中...
:【挑米人生】
故事題目:挑米人生故事類別:其他故事發生人:故事摘要:吳南洋國小畢業後就幫忙家事,主業是種水稻,副業是販賣稻米。他16歲時...
莊麗珠:【人生因繪畫而色彩繽紛】
故事題目:人生因繪畫而色彩繽紛故事類別:生老病死/退休,家庭/家族,其他故事發生人:莊麗珠故事摘要:莊麗珠原是因女兒就讀美術...
:【二代接棒成功改良芒果】
故事題目:二代接棒成功改良芒果故事類別:愛故事發生人:故事摘要:經營芒果業10多年的周榮坤,早期家裡務農,父親過世後接手種...