總鋪師料理 | 寶島蔗民故事集
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2022年2月16日—陳光邏輯式記憶拼盤拼盤講究的是氣勢,對客人來說,是揭開美味料理的序曲,也是試探食材、廚藝實力的開場白;通常以冷盤為主,內容無限制。,,魚翅羹☆二路菜/二路羹/辦桌/手路菜/內門/總鋪師/年菜/調理包/食品/露營/美食/伴手禮/年夜飯/料理/海鮮羹/肉羹.$300-$550.已售出159.高雄市內門區.,2022年3月18日—一道道總鋪師料理與好手藝也傳承至今,為內門搏得總鋪師原鄉的美名.最近因疫情關係總鋪師收入減少,於是路邊外賣辦桌菜「得來速」興起,場地大點的還 ...,2022年8月17日—電影片名是「總鋪師」,故事講的是四代總鋪...
關於電影總鋪師裡面的那些菜 | 寶島蔗民故事集
傳承三代總舖師手路菜翻轉台式辦桌文化玩創意 | 寶島蔗民故事集
總鋪師- 優惠推薦 | 寶島蔗民故事集
內門味真好花少少的$$就可吃總舖師的辦桌菜,挺有意思的阿 | 寶島蔗民故事集
「總鋪師」- | 寶島蔗民故事集
料理總舖師 | 寶島蔗民故事集
「總舖師」場景及菜式 | 寶島蔗民故事集
總鋪師辦桌:再現老台菜的美味記憶(增訂新版) | 寶島蔗民故事集
歸仁總鋪師 | 寶島蔗民故事集
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孫福應:【總鋪師媽媽帶給我的生活學習】
故事題目:總鋪師媽媽帶給我的生活學習故事類別:家庭/家族故事發生人:孫福應故事摘要:孫福應來自農村家庭,爸爸務農,媽媽是...
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:【明星御用總舖師憶辦桌】
故事題目:明星御用總舖師憶辦桌故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:當總舖師數十年之久,洪黃桂花從學徒做起到自己立業...
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蔡菁萍:【總舖師的女兒】
故事題目:總舖師的女兒故事類別:家庭/家族,生老病死/退休,童年故事發生人:蔡菁萍故事摘要:蔡菁萍的父母皆為50、60年代的總舖...
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:【總鋪師人生】
故事題目:總鋪師人生故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:康春色小姐從事婚喪喜慶辦桌事業,從18歲開始當學徒,迄今獨當...
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林明德:【七股潟湖蚵兒肥】
故事題目:七股潟湖蚵兒肥故事類別:其他故事發生人:林明德故事摘要:林明德先生生於民國53年,他從年輕時即在臺南七股潟湖養蚵...
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:【我要當總舖師】
故事題目:我要當總舖師故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:蔡聖奕對餐飲行業十分有興趣,就讀大學時便選擇餐飲系,參加...
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:【我的總舖師爸爸】
故事題目:我的總舖師爸爸故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:我的爸爸是一個總舖師,從小我和我哥哥姊姊的生活就和一班...
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:【內門的觀音佛祖文化】
故事題目:內門的觀音佛祖文化故事類別:其他,地景故事發生人:故事摘要:陳聰賢出生於高雄內門,提到內門當地的信仰是敬拜觀音...
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吳仲篪:【辦桌總鋪師「歡喜就好」】
故事題目:辦桌總鋪師「歡喜就好」故事類別:朋友,愛故事發生人:吳仲篪故事摘要:20年次的吳仲篪原來是公務人員,因為幫忙小舅...
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:【接觸內門宋江陣】
故事題目:接觸內門宋江陣故事類別:家庭/家族,朋友故事發生人:故事摘要:蕭旗南的父親在內門當地田寮間工作,他從小在內門出生...
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:【獲金鐘獎印尼主持人】
故事題目:獲金鐘獎印尼主持人故事類別:家庭/家族,外來移民故事發生人:故事摘要:丁安妮從印尼來臺灣已經15年,因為喜歡講故事...
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:【從軍中SHE到總鋪師】
故事題目:從軍中SHE到總鋪師故事類別:家庭/家族,愛,災難,原住民故事發生人:故事摘要:卑南族民謠大師陸森寶的第一女弟子吳花...
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林明德:【北湖社區劇場的靈魂人物】
故事題目:北湖社區劇場的靈魂人物故事類別:其他,社區故事發生人:林明德故事摘要:嘉義市北湖社區發展協會副總幹事林明德曾經...
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:【宋江陣的記錄者】
故事題目:宋江陣的記錄者故事類別:愛故事發生人:故事摘要:陳朝震是散文作家,喜歡拿著相機到處亂跑,以宋江陣為主題拍攝了上...