虱目魚介紹 | 寶島蔗民故事集
![虱目魚介紹](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
,虱目魚的養殖方式目前可區分為傳統的淺坪式及深水式養殖二類,淺坪式養殖的魚塭水深約30~40公分,為半淡鹹水或鹹水,須施有機肥促進底藻成長,可供虱目魚食用,放養 ...,虱目魚(學名:Chanoschanos)是東南亞一帶的重要魚獲物,溫水性魚類,分佈在亞熱帶或熱帶的海域。其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、麻虱目仔、遮目魚、 ...,2020年3月26日—虱目魚是臺灣的主要養殖魚種之一,魚肉細緻鮮美,為家庭食用魚的佳餚,舉凡煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等,味道皆不錯。除了家庭直接食用外,加工製品之 ...,2019年9月5日—虱目...
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南臺灣的家魚-虱目魚(農委會) | 寶島蔗民故事集
南臺灣的家魚-虱目魚 | 寶島蔗民故事集
虱目魚的養殖方式目前可區分為傳統的淺坪式及深水式養殖二類,淺坪式養殖的魚塭水深約30 ~ 40 公分,為半淡鹹水或鹹水,須施有機肥促進底藻成長,可供虱目魚食用,放養 ... Read More
虱目魚 | 寶島蔗民故事集
虱目魚(學名:Chanos chanos)是東南亞一帶的重要魚獲物,溫水性魚類,分佈在亞熱帶或熱帶的海域。其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、麻虱目仔、遮目魚、 ... Read More
虱目魚介紹|營養滿分 | 寶島蔗民故事集
2020年3月26日 — 虱目魚是臺灣的主要養殖魚種之一,魚肉細緻鮮美,為家庭食用魚的佳餚,舉凡煎、烤、煮、蒸、炸、醃、燒等,味道皆不錯。 除了家庭直接食用外,加工製品之 ... Read More
專家:虱目魚營養高,海中的「牛奶魚」虱目魚介紹 | 寶島蔗民故事集
2019年9月5日 — 虱目魚是臺灣的主要養殖魚種之一,以多刺廣為人知,魚體有222 根刺,但因其肉質細且味道鮮美,仍十分受臺灣人喜愛。 虱目魚全魚皆可利用,舉凡煎、烤、煮 ... Read More
虱目魚教的信徒啊,這是你該知道的虱目魚二三事 | 寶島蔗民故事集
2019年11月27日 — 虱目魚(Chanos chanos)是目前虱目魚(Chanidae)科虱目魚屬(Chanos)底下唯一尚存於世的物種,主要活動於熱帶至亞熱帶的海域,不只臺灣,菲律賓、 ... Read More
虱目魚 | 寶島蔗民故事集
體延長,稍側扁,截面呈卵圓形。頭鈍,中等大。吻圓鈍。眼大,脂性眼瞼非常發達。口端位,口小;上頜中間部位具一凹刻,下頜中央則具突起;無牙齒。身體被覆細小型的圓鱗, ... Read More
虱目魚 | 寶島蔗民故事集
適合生長於熱帶及亞熱帶地區,在台灣以養殖為主,多分佈於西南部沿海一帶,包括雲林、嘉義、台南、高雄、屏東等地,其中嘉義布袋東石、台南學甲與北門、高雄彌陀等地養殖較 ... Read More
認識虱目魚 | 寶島蔗民故事集
是東南亞一帶的重要魚獲物,溫水性魚類,分布在亞熱帶或熱帶的海域。其他俗名有海草魚、安平魚、國姓魚、麻虱目、麻虱目仔、遮目魚、狀元魚、牛奶魚(英語: milk ... Read More
虱目魚 | 寶島蔗民故事集
虱目魚的成長速度快、善跳躍,不過由於牠是生長在熱帶及亞熱帶水域間,故此種魚類較不能耐寒,目前虱目魚的養殖地區以台灣南部較多,但若養殖期間遇寒流來襲,仍會造成嚴重 ... Read More
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黃碧田:【從虱目魚加工找到出路】
故事題目:從虱目魚加工找到出路故事類別:家庭/家族故事發生人:黃碧田故事摘要:黃碧田家住臺南市北門區近海,父親從事虱目魚...