陳愛玲 香料女王 | 寶島蔗民故事集
![陳愛玲 香料女王](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
辛香料與香草,是生活的健康調味品,我們喜歡玩味它們與食物的美味關係~*手作料理...台湾回国辛香料女王陈爱玲老师带吃槟城必吃特色美食炒粿条|薄饼|鲤鱼 ...,陳愛玲馬來西亞人,人稱香料女王,從小吃香料長大,從每日的生活、科學與古印度醫學阿育吠陀裡綜合出對香料的理解。全身有股香料魂,尤其熟悉複方香料彼此間的風味邏輯 ...,講師陳愛玲老師,人稱辛香料女王,從事香料教學十多年,深諳本草藥學、阿育吠陀醫學,熟悉香料、食材之間的風味邏輯與搭配關係,更重視調香時的起承轉合。,圖解香氣搭配的全方位應用指南(電子書),辛...
辛香料研究院i Spices | 寶島蔗民故事集
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博客來 | 寶島蔗民故事集
陳愛玲馬來西亞人,人稱香料女王,從小吃香料長大,從每日的生活、科學與古印度醫學阿育吠陀裡綜合出對香料的理解。全身有股香料魂,尤其熟悉複方香料彼此間的風味邏輯 ... Read More
辛香料女王的單方香料學I:辣椒、小茴香 | 寶島蔗民故事集
講師陳愛玲老師,人稱辛香料女王,從事香料教學十多年, 深諳本草藥學、阿育吠陀醫學, 熟悉香料、食材之間的風味邏輯與搭配關係, 更重視調香時的起承轉合。 Read More
作者 | 寶島蔗民故事集
圖解香氣搭配的全方位應用指南(電子書),辛香料女王的單方香料學I:辣椒、小茴香、小豆蔻...10種精選辛香料,從產地、文化、機能、風味全解析,完整建立你的香料櫃! Read More
香料女王陳愛玲炭熬蠔油、祕製辛香料細節控重現家傳夢幻雲吞 | 寶島蔗民故事集
2022年7月17日 — 「香料女王」陳愛玲以香料學結合家庭飲食,重現家族口味的夢幻雲吞「粵式劍蝦雲吞」及「粵式鮮肉雲吞」,猶如一顆顆兵乓球,圓滾緊實,咬下彈牙, ... Read More
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陳愛玲:【以家鄉美食打開文化隔閡】
故事題目:以家鄉美食打開文化隔閡故事類別:愛,家庭/家族,外來移民故事發生人:陳愛玲故事摘要:在馬來西亞學法律的陳愛玲,放...