高山茶等級 | 寶島蔗民故事集
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,從產區海拔800公尺的凍頂烏龍茶到海拔2600公尺的大禹嶺茶,都有人歸類為高山茶。...中最高等級的茶品,也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王,是台灣高山茶的代表之一。,在購買高山茶時,勿一視同仁,這中間的區別,全憑消費者的辨別功夫與鑑賞本事了。台灣的頂級茶區,至少都種在兩千公尺以上,以梨山的大禹嶺、天池、福壽 ...,頭等級手採梨山華崗烏龍】海拔度:2200~2400公尺焙火度:零焙火,清香型茶湯:碧綠如蜜,軟順輕甜茶香:烏龍早氣蘊鮮明,凍果香鮮活!!茶青:果凍膠質厚, ...,比賽茶等級:.採特等獎一名、頭等獎(含排名10名)...
台灣烏龍茶與高山茶的必備知識 | 寶島蔗民故事集
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:【祖傳茶產業的脈絡】
故事題目:祖傳茶產業的脈絡故事類別:家庭/家族,產業故事發生人:故事摘要:陳振芳家族世代以製茶為業,創業的曾祖父是清光緒末...
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:【有機茶園的挑戰】
故事題目:有機茶園的挑戰故事類別:家庭/家族,愛故事發生人:故事摘要:余三和在坪林種植有機茶葉,每天的工作就是拔草、割草。...
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:【茶不是商品 而是生活】
故事題目:茶不是商品而是生活故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:從小沒做過農事、沒喝過茶、也沒看過茶樹的吳嘉慧,婚...
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故事題目:製茶歷史百年故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:王翰揚是製茶世家第四代,製茶歷史已有100年。曾經在外經營土...
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陳樹根:【種茶、採茶、茶堅持】
故事題目:種茶、採茶、茶堅持故事類別:家庭/家族故事發生人:陳樹根故事摘要:陳樹根是前格頭村長,他家世代都在製茶,年幼時...
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簡契:【梅山養鹿達人】
故事題目:梅山養鹿達人故事類別:家庭/家族故事發生人:簡契故事摘要:簡契從15歲開始養鹿人生,從小小的養戶,變成當時梅山最...
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:【日本天皇來喝茶】
故事題目:日本天皇來喝茶故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:日本時代新竹是茶葉主產區,北埔的瑞昌茶工廠和永光公司,...
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:【走入茶產業的淵源】
故事題目:走入茶產業的淵源故事類別:家庭/家族,工作/職場,產業故事發生人:故事摘要:民國28年生的黃正敏,來自新竹縣關西鎮,...
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高黃茶美:【傳承七十年好味道高家美食】
故事題目:傳承七十年好味道高家美食故事類別:其他,生老病死/退休,食衣住行故事發生人:高黃茶美故事摘要:東市場高家美食從日...
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:【五代飄香-泉芳茶莊】
故事題目:五代飄香-泉芳茶莊故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:身為茶莊第五代接班人,杜蒼林靠著祖父、父親的口述與記...
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:【用茶業走入全世界】
故事題目:用茶業走入全世界故事類別:工作/職場,產業故事發生人:故事摘要:早期臺灣茶葉外銷全世界,在大陸尚未開放外銷的有利...
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:【臺灣茶葉的未來發展】
故事題目:臺灣茶葉的未來發展故事類別:產業故事發生人:故事摘要:臺灣茶葉享有國際市場的知名度,但整體銷售卻越來越凋零,來...
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張淑貞:【將茶藝文化落實在生活上】
故事題目:將茶藝文化落實在生活上故事類別:家庭/家族故事發生人:張淑貞故事摘要:張淑貞是鹿谷產銷協會會長,致力茶葉農品推...
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:【茶業的轉型】
故事題目:茶業的轉型故事類別:家庭/家族故事發生人:故事摘要:劉松杰自有記憶以來,就幫忙家裡製茶,目前於南投鹿谷從事茶業...