鬼頭刀昆布熟成生魚片【食用方式】 | 寶島蔗民故事集
![鬼頭刀昆布熟成生魚片【食用方式】](https://i.imgur.com/SsxVKsj.jpg)
2015年12月30日—鬼頭刀昆布熟成生魚片【食用方式】·1.使用快速解凍法解凍.快速、安全的海鮮退冰方法·2.切開袋口將魚生取出·3.將昆布跟魚生分離,此動作請小心,因為 ...
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神不知鬼頭刀,料理昇華初階祕技大公開! | 寶島蔗民故事集
船釣鬼頭刀活締後做乾濕兩種熟成生魚片。Dolphinfish dry ... | 寶島蔗民故事集
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李廚嚴選【熟成鬼頭刀魚排】200g包 | 寶島蔗民故事集
【限量熟成】熟成鬼頭刀餐廳熟成系列055龍哥斯特限量發制運用低溫熟成技術,將洄游性魚類的氨基酸熟成改變原本酸血的風味,可切成熟成生魚片顛覆您對鬼頭刀的風味想像 ... Read More
鬼頭刀生魚片熟成後甜度上升、口感軟嫩,搭配薄片香水檸檬 | 寶島蔗民故事集
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